Tillvaratagning av vilt

Att på ett bra sätt kunna ta till vara det vilt man under jakt nedlagt är något var jägare måste kunna.I slutändan är det ändå mat det handlar om och tillvaratagandet måste därför skötas snyggt, riktigt och framförallt hygieniskt. Vi har i den här filmen sammanställt de bästa tillvaratagningsbitarna ur jaktfilmserien Dianas Stigar. Thomas Ekberg ger tips och råd när det gäller urtagning, flåning, grov-och finstyckning av klövvilt, plockning, flåning och urtagning av fågel samt flåning av räv, grävling och bäver.