Lee Byung-Hun är en av Sydkoreas starkast lysande stjärnor och en av de mest populära skådespelarna i landet efter 13 år i filmbranschen. Vid 35 års ålder har han medverkat i över 20 TV-serier och 11 filmer, vunnit KBS pris Actor of the Year 1992, 1993, 1995 och 1996 samt SBS Actor of the Year 2001. Lee Byung-Hun filmdebuterade 1995 i Who Drives Me Mad? och slog igenom stort på hemmaplan 1999 med filmen The Harmonium in My Memory (Nae maeumui punggeum, regi Lee Young-Jae), och framgångarna fortsatte med en hyllad roll i Park Chan-Wooks (Hämnarens resa; Old boy: Hämnden) internationellt prisbelönta genombrottsfilm Joint Security Area (Gongdong gyeongbi guyeok JSA, 2000).

I början ansågs Lee bara vara ännu ett vackert ansikte men i takt med sina roller vann han mer respekt hos både kritiker och publik. Rollerna i Joint Security Area samt filmen Bungee Jumping of Their Own (Beonjijeompeureul hada, 2001, regi Kim Dae-Seung) bidrog till att hans anseende som skådespelare växte, och för den senare mottog han också Pusan Film Critics Associations pris för Bästa skådespelare samt röstades fram som Bästa skådespelare av publiken vid Blue Dragon Awards.

2002 medverkade han i The Poisoning a.k.a. Addicted (Jungdok, 2002, regi Park Young-Hoon) och i SBS’ framgångsrika TV-serie Beautiful Days, och året därefter fick han även huvudrollen i det mycket populära TV-dramat All In. Under 2004 började ett flertal av de serier som Lee medverkat i visas i Japan, och han blev snabbt uppmärksammad som skådespelare. Idag är han i princip ännu mer populär i Japan än på hemmaplan.

Lee Byung-Hun spelade 2004 huvudrollen i Park Chan-Wooks segment Cut i filmen Three… Extremes (2004, regi Park Chan-Wook/Fruit Chan/Takashi Miike) som har svensk premiär i höst.